米其林情缘

（烹饪是做减法，摄影也是。） 1.海胆就是生活的味道。鲜活的美味藏在壳里，生活有他自己的味道。调料则是食物美味的延续。 2.在这个酒店烹饪，不是像又冷又让人疲倦的婚姻，而是一件让人充满热情的事。（多好的演讲！演讲能力多重要！） 3.在法国对餐厅重要的只有米其林星级。一颗星代表好，两颗星代表很好，三颗星代表传奇。 4.【要想在商业竞争中存活必须学会融合，融合当地最常见最容易得到的东西！！！】 5.【美食就是回忆，摄影就是回忆。】 6.【马洛里太太面对厨师应聘的时候。从来不面见他们，而是让他们做一个最简单的煎蛋卷，用舌头来定夺他们是否可以有潜力留下来。】 7.【刺激，清新，热度。在一个作品里面一同呈现，你知道一个厨师需要多久才能做到这样吗？】 8.【当我在阅读你送给我的那本书时。每个字都是你在朗读的声音.】 9.【“你还记得我们一起采过的牛肝菌吗？我就是做不出那样的好味道了。” “其实问题出在牛肝菌上，只有我们去采的那个地方，产出的牛肝菌才是世界上最好的。”（那些地道的食材每样都会让你想家。）♥】

《米其林情缘》是一首充满了法国浪漫气息的爱情旋律。当异域风情的印度菜，与罗曼蒂克的法国风味相碰撞，所擦出的火花必定是电光火石，激荡人心。情感的火花在年轻人之间四散，而对于自己理想的追寻则引领着年轻人实现自己的成长和蜕变。

在影片中，哈山始终怀揣着一颗赤诚的心，无论是他对于美食的热爱与追求，还是在家中餐厅被毁、自己受伤受挫后敢于放下心中的愤懑去拜师求艺，都让观众看到了这个年轻人心中的气度与海纳自己理想的心灵之港。正是这样的一种宁静与美好，让他能够消化掉旁人的误解与怀疑，暂时放下与心爱女孩之间的猜忌，转而成为一名真正在厨艺和人生价值上都成熟的大厨。在巴黎的生活与其说是一种提升，不如说是一种对于哈山内心的拷问。他坚定的追求和不懈的坚持，究竟是为了功名利禄，还是为了自己情感的需要和沟通？这是导演问哈山的问题，也是导演抛向观众的问题。最终哈山踏上了自己最初开始的地方，也是向自己的初心进发，正是因为在寻梦的过程中能够始终怀揣自己的信念和赤诚，才能够走上圆梦的大道。

简简单单的故事，一切好像都是天注定，没有太扣人心悬的情节。从小就有厨艺天分的哈山一家，从印度到英国庇护，嫌弃英国食物没有灵魂，再举家搬迁到法国。途中汽车坏在小镇上，在米其林一星级餐厅当副主厨的玛格丽特刚好经过，给予了帮助。父亲一眼相中这家餐厅对面出售的楼房，执意在这里开家印度餐厅。玛格丽特和哈山虽然是对手，还是热心帮助他，她也愈加喜欢上钟意于她的哈山。两人也曾闹矛盾。

玛格丽特曾跟他说，夫人—米其林一星级餐厅所有者，让应聘者煎个鸡蛋卷，只需尝一口，就可以判断出潜力。受不了咖喱味飘散到这一星级米其林餐厅的主厨放火烧了哈山家。老夫人开除了主厨，心有歉意的她在雨天擦洗被火熏黑的哈山家外墙，哈山此时抓住机会，获得了在这家一星级米其林餐厅工作的机会。哈山很聪明，虽然他的双手在救火中被烫伤，但是他指导老夫人做煎蛋饼。老夫人试了一口，给予了高度的评价。当哈山跟玛格丽特说他得到这份工作时，她感觉哈山别有心机，而自己被利用。

两人不和谐地在同一厨房工作。一年的时间，哈山就给这家米其林一星级餐厅升了一颗星，这一刻老夫人等了三十年。之后，哈山的事业如火如荼，去到巴黎最顶尖的餐厅工作。

另一条主线，老夫人和哈山的老爹。老夫人看了他家餐厅的菜单，买断食材阻挠开业，使得他和哈山要开50多公里的车程去别的菜市场进货。大鼻子老爹以牙还牙，在老夫人餐厅要招待总统当日，及早一步，买完对方所需的鸽子，导致无法出品松露鸽子做招待。两人彼此容不下对方，但老夫人为了争取到哈山能到她的餐厅工作—哈山能否到岗需征得一家之长的同意，彻夜在他家的餐厅等待，老爹看到了这位高高在上的夫人的另一面，逐渐对她产生了好感。

影片的结尾，哈山回到了美丽的小镇，他心所属的地方。老夫人把二星级米其林餐厅管理权全权交给他，他决定和心爱的玛格丽特成为商业伙伴，共同打理餐厅，一起创造第三颗米其林星星。剧终。多么皆大欢喜的结局。

这部电影 特别温情。是啊 就像马洛里夫人说的那样 烹饪不应是一段陈旧而疲倦的婚姻 而应该是心灵的初恋。这部电影叫 “米其林情缘” 显然 重点在 情缘 二字。这部电影里每个人 包括他们烹调出来的食物 都是有温度的 而不是冷冰冰的 。马洛里夫人渴望第二颗星 可她也是一个内心充满爱和浪漫的女性。

记得以前听说过一个新闻 就是米其林餐厅的一个主厨自杀的 是因为担心因为自己而拿不到星。不得不承认 人是贪婪的 总是觉得 我拿到那些 我就满足了 抑或是 我达到那个高度我就满意了 。事实上 人永远会低估自己的贪婪程度啊。

Life's greatest journey begins with the first step.到法国来开餐馆 正是这样误打误撞的第一步。随后 拿到第二颗星 随后 踏上离开小镇去巴黎的路... 看到这些情节 总是克制不住地泪目。可能因为总想到自己吧。莫名其妙稀里糊涂去了西安读大学 还是理工科大学。也找不到心灵契合的朋友 也许是性格原因 注定我这一辈子 朋友少。人生有许多选择要做 而带着这些选择继续上路 才是人生最难的一课。我知道 可能我有些选择做错了 我没有办法回头 只有继续上路。人生很累 真的。但人生同样也很美好。

扯回电影。霍尔斯道姆导演式的“长大成人”悲喜剧 已经看了不少了。孩子走向自己更广阔的舞台时 父母永远要掩饰自己的难过 笑着朝孩子挥挥手。

电影里面 玛格丽特和哈桑的爱情 并没有让我觉得多么浪漫。我不喜欢玛格丽特这样的女孩。那对黄昏恋 倒是非常romantic。

ps 印度人的迷之口音emmmm 还好 能听出来。不过里面好像只有哈桑的父亲是真正的印度人诶。哈桑是美国人。本来看完电影还想感慨一下 印度里面帅的不少嘛....嘻嘻。

电影里有几句台词非常好，烹饪不再是一门艺术，而是科学，它能刺激人的大脑，来引发一段快乐的回忆。米其林情缘充满了关于亲情、友情、爱情的温馨场面，它没有教观众怎样去做菜，却教给了观众怎样去做人，怎样去追求理想与爱情。美食只是一种媒介，通过它，你可以了解一种文化、一个故事，以及一个对的人。所以当印度与法国的文化冲突，异域小吃与米其林的碰撞，前程似锦与美好爱情的抉择摆在眼前时，一份有温度的菜品可以充当桥梁，让你遵循心的指引，也让问题迎刃而解。

男主哈桑的厨艺都是母亲亲授，源于她对生活和食材的感悟，只有真正了解它们，才能将食材的精髓百分百发挥出来。这是一件难以言明的事情，想要成功，不仅需要天赋还需要态度。哈桑是个有气度、有热情、有毅力的三好少年，他具备一切优良的品质，恰好又遇上了欣赏他的伯乐。成功是留给有准备的人，用这句话来形容哈桑再合适不过，从小镇餐厅到巴黎厨房，他征服了一批又一批的食客，最终成为了厨艺界的王者。

而这一切的开始，还要从一盘松露乳鸽说起。哈桑随家人从轮到来到法国，父亲固执地买下一个餐厅，要和对面马洛里夫人的一星米其林餐厅pk。一条马路之隔，代表着两种地域文化、饮食文化、风俗习惯等隔阂，当哈桑拿着一盘松露乳鸽要求竞争对手马洛里夫人品尝时，马洛里夫人虽然倒掉了哈桑的菜，但她的表情已经出卖了她，这种近乎羞辱的方式没有打倒哈桑，也是为转折埋下的伏笔。很久之前看星厨驾到节目，号称地狱厨神的刘一帆倒掉过郭麒麟做的菜，当时还觉得挺不可思议的。可仔细想想他的严格并非表现在对于菜品的要求上，而是严格在制作过程中选手对于美食的尊重，或许也就释然了。

正是因为哈桑尊重所有食材、烹饪方式、饮食文化等，所以他才能在融合创意菜上做到前所未有的突破。在别人眼中不屑的食材和调料，都可能成为哈桑点睛的灵魂，那些并非独一无二的东西，因为别人没有哈桑同样的尊重，自然也就不能获得哈桑同样的成功。

不仅对待美食如此，对待人，哈桑也没有因为自己功成名就而目无一切忘记初心。所以他回到了南部小镇，回到了玛格丽特的身边，这位同样善良优秀的女孩始终是他的牵挂，两人因美食结缘，也因美食成就未来。他的伯乐马洛里夫人将整个餐厅交给哈桑打理，也是对他人品和厨艺的最高认可，他要和玛格丽特联手冲击米其林三星，为餐厅带来历史性的荣誉。

被豆瓣评分吸引过来，说实话有些失望，一场电影让人看三次烟火是个什么鬼？烟火再绚烂也经不住这样无节制的放啊，就像过春节，不能在一年里过三次。

人美景美，但就是剧情渣。

年长的情侣我倒是非常喜欢，PAPA是一个果断行事的人，粗暴简单，骨子里对印度的情感远甚于儿子，因而他才那么执拗地不顾大家反对，非要买下那个房子，开个印度餐厅，穿上民族服装，只做印度菜。

爸爸远比儿子有戏。

看这部戏，最大的问题在于你以为儿子是主角，中段就会改主意认为是爸爸，当你认为爸爸是主角时，又变成法国餐厅的老板，故事之间的切换，让人有点摸不着头脑。

始终有一个问号，儿子想干嘛呢？

他什么都没干，得到了爱情，拿到了米其林，还得到法国餐厅的经营权，杨超越跟他比，太弱了。

实至名归的印度锦鲤呀！

看过《天皇的料理人》，也看过《燃情主厨》，男主随随便便就成了米其林，这可能会误导人哎，原来拿颗星这么简单。

要我说炒蛋就那么回事，绝对成不了惊艳的美味，但法餐老板的表情演得太好了，相信哈山能做好料理，完全是经过了法餐老板的眼神确认。

这个剧，如果不是年轻情侣的颜值在撑，哈山这条线就完全崩了。

年长的那对说不出的拧（这个加分来自两个人的人设讨喜），但爱情实在不是讨喜得很，来得太突如其来，莫名其妙，优雅的法国女人会欣赏吵吵嚷嚷的印度男人，这个真的没法让人信服呀。

两项加分：

1. 美食制作，还是挺诱人的，加0.5星

2. 法国风光，无论是巴黎还是餐馆所在地，十分向住呢，加一星

3. 年轻情侣和法餐老板的颜值太能打了，给一星

4. 三次烟花，这个要减0.5星。

综合得星：二星。

以上。